Przepis na słodki ryż z rodzynkami.

Sypki ryż gotujemy 15 min. w wodzie, ostatnie 5 min.  – uzupełniamy wodę mlekiem. W między czasie słodzimy cukrem do smaku i dodajemy wcześniej sparzone wrzątkiem rodzynki. Całość mieszamy. Proste.

 

Można podawać z pieczonym kurczakiem: obtaczamy udka w przyprawach (curry, ziarenka smaku, pietruszka, curcuma lub inne), dodajemy 2-3 łyżki stołowe majonezu – obtaczamy, odstawiamy na parę godzin do lodówki. Po wyjęciu zanurzamy udka w roztrzepanym jajku, a następnie w panierce z bułki tartej i rozgniecionych płatków kukurydzianych (tzw. corn flakes). Rozkładamy na blaszce wysmarowanej olejem i pieczemy w piekarniku ok. 1,5 h w temp. 180 stopni.
Palce lizać!