Woda kokosowa – eliksir życia

Słowo „kokos” pochodzi od portugalskiego słowa „coco” , które oznacza twarz małpy, którą ponoć owoc tej palmy przypomina. W języku starożytnym hindi palmę kokosową określa się jako drzewo, które zaspokaja wszystkie potrzeby życia. Okazuje się bowiem, iż woda kokosowa jest bardzo podobna do osocza ludzkiej krwi. Po dziś dzień w krajach Trzeciego Świata zdarzają się przypadki, w których woda z kokosa ratuje życie innym, gdyż stosuje się ja w czasie transfuzji.

 

Woda kokosowa

Woda kokosowa jest często mylona z mlekiem kokosowym – woda jest przezroczysta, troszkę mętna i delikatnie zabielona. Pobiera się ją jeszcze z niedojrzałych owoców. Im młodszy owoc, tym woda cenniejsza. Jest całkowicie pozbawiona tłuszczów. Natomiast mleko kokosowe to gęsta, biała i bardzo tłusta ciecz, którą otrzymuje się w czasie ekstrakcji tłuszczu z miąższu kokosu – dojrzałego.

 

Dlaczego woda z kokosa jest tak cenna?

Płyn z wnętrza zielonego kokosa ma niewiele kalorii, zero cholesterolu oraz niewielkie ilości cukru. Zawiera natomiast cenne minerały: magnez, wapń, fosfor, sód, potas. Prócz tego w wodzie kokosowej znajduje się wiele cennych witamin : witaminy z grupy B, witaminę C. Jest więc polecana osobom uprawiającym sport oraz przy wytężonej pracy umysłowej.

Bez obaw wodę taką mogą pić również dzieci, ponieważ nie zawiera laktozy, nie alergizuje a co ważne zawiera w swym składzie kwas laurynowy, który występuje w mleku matki.

Na co jeszcze woda z kokosa?

  • zbawienny wpływ na nerki oraz pęcherz moczowy – rozbija kamienie nerkowe
  • woda zawiera monolauryn, który niszczy wirusa opryszczki, grypy, zapalenia wątroby typu C
  • zwalcza pasożyty
  • na problemy trawienne, przy biegunkach
  • może chronić przed rakiem piersi i okrężnicy
  • posiada właściwości odchudzające
  • spowalnia procesy starzenia się skóry
  • działa przeciwutleniająco
  • wzmacnia cebulki włosów, przyspiesza wzrost włosów